Ursäkta mitt kassa sätt att blogga

Jag ber om ursäkt, men än så länge har jag inte riktigt lärt mig alla funktioner här på bloggen. Så det blir inte riktigt som jag tänkt alla gånger. Som tex hur f...n får man bilderna i mellan och efter texten? Och hur ändrar man utseende på överskriften? Ett inlägg tar ju flera timmar. Ja ja jag lär väl mig så småningom. Så snälla ha överseende med min ibland lite märkliga layout.

Rör inte min Latte!

Fynd nr1: Rosa pjuck från H&M

Fynd nr2: Min favvo parfym flowerbomb från Victor & Rolf

Fynd nr3: Mimmimus öron från H&M

Esther myser och mumsar. Fick dock inte sitta i sköna soffan, men nöjd ändå

Härom dagen hade jag och Esther en skön dag på stan. Vi shoppade lite smått och gott. Träffade Kristin för en mysig fika på Rörstrands museecafé. Ett av mina favorit fik.


Dom har den skönaste soffan i stan. I den skulle jag kunna sitta hela dagen och dricka Latte efter Latte. Tyvärr gillar inte Esther det lika mycket som jag. Dessutom får man ju inte dricka Latte längre enligt min mamma. Dricker man en om dagen går man upp 11 kilo på ett år. Tokigt! Betyder att jag kommer gå upp ca 22 kilo till nästa år plus min redan befintliga övervikt på 8 kilo. Gaah! Alltså 30 kilo...... Det skulle mamma inte gilla.


Men det är ju så gott! Jag älskar o fika. Därför är det svårt att bli av med sina extra "mamma kilon" Inte för att jag försökt dock. Men någon dag snart nu är det dax, (Esther är ju "bara" 9 månader ;-)). Ska prova Viktväktarna jag lovar. Men tills dess får man ju passa på.


Deras fika utbud hör däremot inte till favoriterna. Nästan aldrig några smörgåsar. Tråkiga kakor, inte alltid dags färskt har jag märkt. Men den där Soffan den är härlig den.


+ För soffan och den härliga miljön


- För utbudet

Höstmiddag, Vitlökskyckling & Vittryffelrisotto

Idag har det varit en sån där härlig höstdag. Jag, Esther, Sofie och kusinerna har varit hos mamma och plockat äpplen från hennes stora trädgård. (Nä föresten nu ljög jag) det var mamma som fick plocka. Medans vi drack kaffe och åt äppelpaj.

Sen åkte vi hem och jag lagade en härlig höstmiddag till mig och Andreas. Ugnsstekt kyckling med Risotto. Till dessert blev det min favvoglass Ben & Jerrys Baked Alaska

1 hel färsk kyckling

olivolja

2 morötter

1 äpple

2 klyftor vitlök

timjan

svartpeppar

salt

Skölj kycklingen och lägg den i en ugnsfastform. Pensla med olja och krydda.

Dela varje vitlöksklyfta i tre delar och stick sedan in dom lite här och var under skinnet.

Skär morötterna och äpplet i bitar och lägg runt kycklingen häll på lite olja och krydda.

I varmluftsugn ca 200 grader i ca 40 min. Ös skyn över kycklingen lite då och då under stekningen.

4 dl Avorioris

8 dl hönsbuljong

2 dl vittvin

olivolja

1 gullök

1 dl riven parmensan

ev salt

peppar

Koka upp 8 dl vatten och lägg i 1,5-2 st buljongtärningar. Fräs löken i oljan och tillsätt riset under omrörning. Späd riset i omgångar med vin och varmbuljong. Låt det koka upp och småputtra mellan varje spädning. Till sist tillsätts parmensanen och ev salt och peppar.

Då kör vi... Välkomna!

Esther vill inte alls vara med.