Långfrukost, Babysång och Morotsmuffins

Idag vaknade Esther väldigt tidigt. Därför hann vi med en riktig lång härlig frukost innan babysången. Hon verkligen älskar frukost. Fick hon välja skulle hon äta det till lunch och middag också. Favoriten är leverpastejsmörgås och ägg. Hon kan sitta och plocka med sina små bitar i flera minuter. Jätteskönt! Då får jag njuta av mitt kaffe ifred en liten stund.

Två dagar i veckan går vi på babysång. Detta gör jag enbart för Esthers skull. Hon älskar att sjunga. Jag är inte lika förtjust. Sitta och kallprata med andra mammor om våra barn är inte min typ av likör. Ibland är det någon där från vår föräldragrupp. Inte ofta men ibland och dom är i och för sig roligt att träffa. Vi har ju liksom något mer gemensamt än bara sången.

Men idag tog en av mammorna priset. Hon gjorde det som jag avskyr och hatar mest av allt. Prata bebisspråk med en vuxen människa!!!!!!! Hennes telefon ringde och tydligen var det hennes väninna som ville bjuda på lunch. Hela samtalet pågick med denna bebisröst. Jag skäms, ryser och mår illa. Varför? Jag vet inte hur många gånger jag har upplevt detta fenomen utspelas av olika tjejer. Ni ska veta att det är väldigt vanligt bland kvinnor i åldern 18-35. Jag hatar det!!!!!! Men varför gör man så här? Kan någon förklara. Vadå?, blir man lite sötare och gulligare med den där fjantiga rösten? Är det kanske bara jag som stör mig på detta?

Efter denna traumatiska förmiddag var jag bara tvungen att gå hem och baka några smarriga Morotsmuffins. Kände att jag behövde några extra kalorier;-)

Morots Muffins

Sätt ugnen på 175 grader

blanda i en bunke:

6 dl mjöl

2 tsk kanel

1/2 tsk salt

2 tsk bakpulver

Vispa ihop fluffigt:

1 dl farinsocker

2 dl socker

2 ägg

Tillsätt sen:

200gr smält smör

2 dl mjölk

2 rivna morötter

Blanda därefter i mjölblandningen. Vispa ihop lite lätt. Portionera ut i muffinsformarna. Bäst resultat blir det om man har en Muffinsform med plats för 12 muffins. Grädda i ca 20 min

Cream Cheese glasyr

Vispa ihop:

2 dl florsocker

1 pkt philadelphiaost

1 msk smör

Låt muffins svalna innan du lägger på glasyren.

Fredagsmys

Mitt favoritvin


Super lätt pasta

På fredagar vill man ju mysa och äta något gott. Fast oftas är man ju väldigt trött efter en lång och jobbig vecka. Ingen orkar laga något avancerat därför blir det ju ofta hämtmat. Just nu är jag så trött på det. Har blivit alldeles för ofta. Därför svängde jag ihop en super enkel pastarätt. Snabbt och gott. Ett litet fredags tips till dig från mig. Varsågod!


Linguini med trattkantarell & Västerbottenostsås

ca 1hg trattkantareller
ca 1 hg champinjoner
1 liten gullök
1 klyfta vitlök
matlagningsgrädde
1 påse riven västerbottenost
1/2 buljongtärning
serranoskinka
ruccola
coctailtomater
pasta( jag gillar bäst linguini)

Stek svampen i smör.Lägg sedan i lök och vitlök. Tillsätt matlagningsgrädden och buljongtärningen. Låt puttra en liten stund. Häll i osten. Salta och peppra.

Häll i den nykokta pastan i pannan och rör ihop. Lägg upp på tallrik och toppa med serranoskinka, ruccola och tomater.


Till pastan kan jag rekomendera ett rödvin Senorio de los Llanos. Billigt och gott!

Rapport från Gourmeklubben

Middagen hos Maria var alldeles fantastiskt god. Vi startade kvällen med en härligt rosa välkomstdrink som lite oväntat var gjord på Whisky, frisk och fräsch. Till den diskuterade vi mest barn och graviditeter eftersom en av medlemmarna är gravid;-)

Förätten var en hemmagjord raviolli fylld med pilgrimsmussla och två olika paprikasåser. Kocken var lite missnöjd med raviollin. Fast utan anledning enligt mig. Den var verkligen proffsigt gjord och super god.

Som Varmrätt serverades Hälleflundra med potatis och jordärtskockspure strösslat med sidfläsk, sugersnapps och svamp. Denna rätt var lika smarrig.

Tyvärr missade jag namnen på de två vita viner som serverades till varje rätt. Lovar att skärpa mig till nästa gång.

Desserten denna kväll var lingon och kolapaj. En perfekt kombination söt och syrligt.

Efter efterrätten fick jag rusa för att inte missa tåget hem. Lite tråkigt att inte få vara med till slutet och fortsätta babbla om ditten och datten. För det är mycket som diskuteras här kan jag lova. Långa och härliga samtal. Tack tjejer för det trevliga sällskapet och tusen tack Maria för en fantastisk middag. Blir svårt att matcha. Nästa gång ses vi hemma hos mig.

Jag blir så arg......

Ja men vad är det för fel? Ja det kan man undra?

Jo det är så att vi i den lilla staden har fått ett alldeles nytt resecentrum. Här är det tänkt att alla bussar och tåg ska starta sin färd mot diverse destinationer.

Idag var det första gången för mig att besöka detta centrum. Glad i hågen gick jag dit. Skulle bli spännande att äntligen få hämta ut min bokade och betalda biljett i den automatiska biljettautomaten. Ni vet så som man gör i alla andra städer. Bara att gå dit ca 5 min innan avresan och knappa in bokningsnummret och framför allt slippa betala den extra avgiften på 20 kr. Lätt som en plätt! Slippa åka runt som tidigare och leta efter ett ATG-ombud för denna tjänst. Det är dessutom väldigt svårt att hitta ett sånt ställe som har öppet innan kl 09.00 på morgonen och efter kl 20.00 på kvällen. Så det är något jag verkligen saknat.

Men nu var det äntligen dax för oss att få en "riktig" central med Pressbyrå och biljettautomat. Jippi!

Nä men där misstog jag mig helt. En stor besvikelse sköljde över mig när jag snabbt överblickade lokalen. I denna nya fina anläggning finns ingen biljettautomat. Ska inte göra det i framtiden heller enligt damen på Pressbyrån. Ja men Gud! Varför då? Så alla som bor i vår stad ska alltid räkna med att betala 20 kr mer för sina biljetter. Kan verka som en fis i rymden. Ja ja, men det är principen. Nä jag fattar ingenting. När man bygger om för flera miljoner varför inte göra det fullt ut och på riktigt? Vad kan en sån där automat kosta i det stora hela? Jag bara undrar? Fy skäms! På den som tagit beslutet. Vem den IDIOTEN nu är.

Halv åtta hos mig

Vill bara flagga för min nya favorit serie på fyran, Halv åtta hos mig. Som den matglada person jag är njuter jag varje dag 19.30. Känns som jag också är inbjuden där tillsammans med deltagarna och njuter av de olika rätterna. Hittills har det varit väldigt roliga personer med, som har bjudit på fantastisk mat. Åh! Vad jag önskade att jag fick vara med på riktigt.

Fast jag har ju mitt alldeles egna Halv åtta hos mig. Vi är fem tjejer som träffas en gång i månaden hemma hos varandra. Då bjuds man på trerättersmiddag och vin. Det är verkligen supertrevligt. Imorgon är det dax för Maria att stå för kalaset. Hon är verkligen duktig på att laga mat. Så imorgon ska jag ha en heldag i Göteborg. Först shopping sen mysig middag. Kan det bli bättre?

Fika med Herr & Fru Lönn

I lördags var jag barnfri en sväng på förmiddagen. Esther och Andreas var hos farmor Marie.

Kände mig lite stressad för det var så mycket jag ville hinna göra. Fixa hemma, städa, tvätta, läsa tidningar, bada osv. Det slutade med att jag satte på diskmaskinen, badade, la i en maskin tvätt och gick ut på stan o fikade med Sofie och Jon. Även dom nästan barnfria. Det var bara Fred som var med, men han rörde sig inte under hela fikan och det är i och för sig inget ovanligt.

Under tiden vi satt ute och njöt av det fina höst vädret och gnällde över den smaklösa Latten, Spånade vi på ideér till deras nya företag dom ska starta i december.

En inomhus loppis, där vem som helst kan hyra ett bord och sälja sina saker. Perfekt om man behöver pengar till lite extra shopping:-). Därför har jag redan börjat rota fram saker som jag ska sälja. Har ju hur mycket grejer som helst. Väskor, kläder,prydnandssaker ja jag har allt man kan tänka sig.

Så ett tips är att städa era garage, vindsföråd och källare och var med. Dom startar 1 december tror jag det var.

Tack! Världens bästa farmor Maja

Titta vilken fin filt Esther fick av min Farmor när hon var här och hälsade på. Hon är en fena på att virka. Snabb är hon också.

Tack Gud det är Fredag

Underbart med fredag! Har en riktig skön myskväll med obligatoriska fredags godisskålen, kaffe och Idol.

Andreas kom hem från jobbet och informerade glatt att nu kör 4:an äntligen igång med sin superfredag! Som dom småbarns föräldrar vi är var lyckan gjord. Detta måste ju firas! Så vi beställde hem libanesisk mat. Jätte gott! Kolgrillat kött med bulgur, hummus och vitlökssås.

Har inte riktigt hunnit skaffa mig en favorit bland årets idoler än. Men Lars verkar rolig och udda. Vad tycker ni?

En liten sväng på stan...

För ett tag sen tog min syster Kristin med mig ut på ett litet restaurang besök. Hon tyckte det var dax för mig att komma ut och luftas lite. Och det hade hon helt rätt i.

Vi gick till stans nyöppnade ställe som vi varit väldigt nyfikna på ett tag. Pirum en fisk och skaldjursrestaurang med mysig vinbar med härliga fåtöljer. Eftersom vi ville prova barmenyn och softa lite så hamnade vi där i varsin fåtölj. Super skönt!

Vi började med att beställa husets fiskgryta med blåmusslor, gös och hälleflundra. Väldigt god. Till den drack vi ett glas proseco.
Den korrekte servitören serverade oss också nybakat bröd. Hur gott som helst. Tyvärr kom han bara en gång med den gigantiska brödkorgen. Ett minus. Hade gärna tagit en brödskiva till.

Sen var vi bara tvugna att prova deras osttallrik, Den kan jag verkligen rekomendera. Ostar från Sivans ost från trakten. Mums! till den drack vi ett rött dessertvin.

Lite tråkigt var att dom inte spelade någon musik. Det var helt tyst! Tyckte vi var lite konstigt. Kanske hade personalen missat att sätta på stereon eller så är det en musikfri vinbar. Lite härlig loungemusik hade passat perfekt. Annars ett helt okej mysställe för mig att spendera ALL min fria tid.

Pirum får 3,5 Fridor av 5.

Tyvärr blev kvällen inte så lång som vi hoppats. Esther ringde och ville att mamma skulle komma hem....... Så Kristin var inte helt nöjd med sällskapet. Det dröjer nog innan jag får följa med henne ut igen.
Tills dess sitter jag hemma och längtar.